Ultima modifica: 13 Dicembre 2015

Indirizzi di studio

Gli indirizzi di studio attivi presso il nostro istituto sono i seguenti:

Servizi per l’Enogastronomia settore Cucina

Sala e Vendita

Ospitalità alberghiera

Corso serale ad indirizzo Servizi per l’Enogastronomia sett. Cucina (sede centrale Via Palestro)

 

organigramma

 

SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA

Il corso di studi, dopo la qualifica professionale di indirizzo, è mirato alla formazione di una figura professionale, che sia in grado di operare nell’ambito di una struttura ristorativo-alberghiera, acquisendo la completa conoscenza di tutte le funzioni connesse all’organizzazione del lavoro e dei sistemi di gestione. inoltre, acquisisce le capacità operative e gestionali per la futura professione ma, soprattutto, le competenze professionali flessibili e polivalenti che gli permettono di scoprire le opportunità reali e disponibili sul territorio, cioè sia in grado di inserirsi in realtà operative differenziate caratterizzate da rapide evoluzioni.




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